Cerrar

Productos

Inicio / Productos / Pan del Maestrazgo
Pan del Maestrazgo

Pan que refleja la identidad de nuestra comarca, mar, huerta y montaña se unen para plasmar la rica materia prima que tiene el Maestrazgo.

Ingredientes: Harina de trigo molida a la piedra, agua de mar (20%), agua, tomate de «colgar», aceite de oliva virgen, romero, sal y masa madre de cultivo.

Deshidratamos los tomates a una temperatura de 80° y maceramos con aove y romero al menos 3 días.

Amasamos todos los ingredientes y dejamos fermentar 24 horas en frío.

Formamos y cocemos en horno con solera de piedra.

 

  • Elaboración: Todo el año
  • Alérgenos: Gluten, puede contener trazas de soja y frutos secos.
Compra nuestros productos en la tienda online Tienda online

Otros productos

Panellets

Carquiñols

Pan del Maestrazgo

Tartas Fondant

Pan de Leche Japones HOKKAIDO

CARTA CAFETERIA

Roscón de Reyes

Pastis de Santa Caterina

Coca de Forner

Pan de Sandia con Pipas de Calabaza

Coca de llardons

Coca Sant Joan

Coc de cerezas

Pan de tres quesos

Tartas, brazos etc…

Pan de Sarraceno

Merengues

Brioche – Fogasa

Regañat

Coc Boniato

Coc Rapit

Rosquillas

Pan de pueblo

Pan de tritordeum

Coc de berengena y pimiento

Coc de cebolla

Panettone

Carlitos

Pan de ajo negro

Magdalenas

Flaons (empanadillas de requeson)

Pastissets dulces

Pan Integral

Mona de Pascua (mico)

Panquemao

Pan de avena

Buñuelos de calabaza

Rotllos de matafaluga

Pan de trigo duro

Farinosas

Pan de Curcuma

Pan de Espelta integral

Pan del abuelo

Pan de Algarroba y Naranja

Coc de Tomate

Pan de Centeno

Coc en Sal

Pan de Espelta Blanca

Pan de Bodega

Pan Agua de Mar

Coques de Sant Antoni