Pasta típica de Benicarló elaborada con aceite de oliva, anís, moscatel y azúcar.
Las elaboramos todo el año, pero el día 17 enero (Sant Antoni) son su día.
Toda su elaboración esta rodeada de una liturgia que la hace ser un signo de identidad para todo un pueblo. Desde el «pesic» que se hace para una mejor coccion hasta la típica «envolica» con papel cortado de una manera especial le da una personalidad única que le hace ser la pasta más emblemática de Benicarló.
