En un obrador con tradición familiar, la masa madre es tratada con todo el respeto y tiempo que se merece. Por eso en Morente elaboramos manualmente las masas con ingredientes de primera calidad y les damos el reposo necesario para que el grado de fermentación y la concentración de aromas y sabores sean perfectos. Y de ahí saldrán los panes con auténtico sabor a cereal.
Seguimos utilizando las mismas recetas que usaban nuestros ancestros, así creamos el pan de toda la vida, con el sabor de siempre. Con esta práctica mantenemos viva la historia gastronómica de nuestra tierra.
En Panadería Morente, creemos en la buena elección de las materias primas para su utilización en la elaboración de todos nuestros productos. Por ello nosotros solo utilizamos materias primas de primera calidad, asegurado así el mejor resultado y obtener el pan que todos nuestros clientes se merecen y degustan desde siempre.
